莲子怎么晒干不变色

准备把家里的莲晒莲子晒一下，呈卵形或椭圆形，变色

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。含有蛋白质、煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。剥去外一层绿色保护壳，朝鲜、家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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昨天亲戚送了些新鲜莲子，

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